アボカドとルッコラのクロスティーニ

アボカドとルッコラのクロスティーニ
作り方
  • 1.アボカドをサイコロに切って、エシャロットと塩とミキサーに入れて、クリームを作る。
  • 2.ルッコラを手でちぎる。
  • 3.ボールにオリーブオイルEX、バルサミコ酢、塩、ブラックペッパーを混ぜる。
  • 4.クロスティーニに1と2と3を乗せる。
ベリッシモ・フランチェスコ

profileベリッシモ・フランチェスコ

1979年、イタリア・ローマ生まれ。イタリア料理研究会会長。現在はイタリアと日本の文化の架け橋として活躍中。料理教室や様々な料理イベント、雑誌やテレビなど多方面で活躍中!
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公式ブログ: http://ameblo.jp/cucinabellissimo/

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