アボカドとツナのフジッリ

アボカドのα-リノレン酸とツナのDHA・EPAが血行を促進し、代謝のよい体を作るサポートをします。

4人分

エネルギー：328Kcal

※カロリー表記は1人分（又は1個分等）です

材料

メキシコ産アボカド …… 1個
フジッリ …… 200g
シーチキン（ツナ） …… １缶
トマトピューレ …… １カップ
タマネギ(小) …… １個
ニンニク …… １かけ(みじん切り)
オリーブオイルEX …… 適量
野菜コンソメ …… １個
赤唐辛子 …… １個
塩 …… 適量

作り方

1.アボカドをサイコロに切り、タマネギをみじん切りにする。
2.フジッリを茹で始める。
3.フライパンにオリーブ・オイルEXをしいて、タマネギとニンニクを入れ炒める。
4.トマトピューレ、野菜コンソメ、シーチキン、唐辛子を入れ、強火で10分煮込む。
5.アボカド、塩を加える。
6.最後に茹でたフジッリを加え、絡むように混ぜる。

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profileベリッシモ・フランチェスコ

1979年、イタリア・ローマ生まれ。イタリア料理研究会会長。現在はイタリアと日本の文化の架け橋として活躍中。料理教室や様々な料理イベント、雑誌やテレビなど多方面で活躍中！
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公式ブログ: http://ameblo.jp/cucinabellissimo/

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