アボカドのとろ〜りシーザーサラダ

アボカドのとろ〜りシーザーサラダ
2人分
作り方
  • 1.アボカドは薄く斜めにスライスする。
  • 2.Aをフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
  • 3.レタスを皿に盛り、アボカドの半分をレタスの間にはさみ込む。
    4等分したプチトマトを散らす。
  • 4.レタスの横に温泉卵を添え、2をかける。
  • 5.残りのアボカドをレタスの上にのせ、砕いたトルティーヤチップスを散らす。
    お好みでディルを飾る。
365日アボカドの本 佐藤俊介(著)

profile365日アボカドの本 佐藤俊介(著)

美肌・アンチエイジングに効果抜群! 「食べる美容液」とも言われる魔法のフルーツ・アボカド。本書では、大人気「アボカド料理専門店」をプロデュースする佐藤俊介氏によるレシピ100を初公開。毎日食べたいサラダのバリエーションはもちろん、お店で大好評のアボカド鍋、アボカドフライまで、これでもかとばかりに絶品アボカド料理を紹介しています。

「365日アボカドの本」はこちらから

人気のアボカドレシピカテゴリ