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チキンステーキアボカドソース添え

チキンステーキアボカドソース添え

2人分

材料

鶏胸肉 …… 1枚
片栗粉 …… 大さじ1〜2
下味
お酒 …… 大さじ1
塩 …… 少々
ソース1
醤油 …… 大さじ3
はちみつ …… 大さじ1.5
みりん …… 大さじ1.5
ソース2
メキシコ産アボカド …… 1個
塩、黒こしょう …… 少々

作り方

1.鶏胸肉は半分にカットし、下味につけておきます。
2.鶏肉の水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
3.熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）を敷き2を皮面から焼きます。
4.蓋をして両面きつね色になるまで焼きます。
その間に、ソース１を合わせておき、アボカドはマッシュし塩と合わせておきます。
5.鶏肉が焼けたらソース１を入れ、タレが絡んだらカットして皿に盛ります。
6.皿にアボカドと黒胡椒をトッピングしたら完成☆

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