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材料
マヨネーズ
……
大さじ3
チャイブ
……
大さじ1
レモン汁
……
小さじ1
カニ肉(茹でたもしくは炒めたもの)
……
1カップ
こしょう
……
少々
塩
……
適宜
食パン
……
8スライス
バター
……
大さじ2
メキシコ産アボカド
……
1個
クレソン
……
1/2カップ
作り方
1.
小さなボウルで、マヨネーズ、 チャイブ、レモン汁を混ぜ合わせ、カニ肉を加え、塩、こしょうで味付けします。
2.
食パンの片面にバターを塗ります。
半分のパンのバターを塗った側にボカドのスライスを並べ、その上に1をのせます。
更にクレソンをのせ、残りのパンでサンドします。
3.
パンの耳を切り取り、各食パンを3 等分に切ってください。
チャイブを飾って、12等分の小さなサンドイッチの完成です。
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