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アボカドのトルティーヤピザ

アボカドのトルティーヤピザ

4人分

材料

トルティーヤ（直径20cm) …… 4枚
チェダーチーズ …… 1＋1/3カップ
トマト（スライス） …… 2個
塩 …… 適量
メキシコ産アボカド（スライス） …… 2個
ベビールッコラ …… 1カップ
オリーブオイル　 …… 大さじ1
ライム果汁 …… 大さじ1
アジアーゴチーズ（砕いた状態で） …… 1/3カップ
チリパウダー …… 小さじ1

作り方

1.フライパンを予熱し、トルティーヤ全体をまんべんなくカリッと焼いてください。
2.トルティーヤにチェダーチーズ、トマト、アボカドをのせ、軽く塩を振ります。
材料をのせ万遍なく焼いてください。
3.ルッコラをのせ、少量のオリーブオイルをふきかけ、ライム果汁をしぼってください。
4.お好みでチリパウダー、アジアーゴチーズをのせてください。
5.熱いうちに6等分、8等分にカットし、お召しあがりください。

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