アボカドはちみつレモン漬け

アボカドはちみつレモン漬け
作り方
  • 1.アボカドを丸くくり抜いてください。
  • 2.レモンは皮ごとよく洗い、薄切りにしてください。
  • 3.よく沸騰消毒した保存容器に1と2を交互に入れていきます。一番上がレモンになるように重ねてください。
  • 4.アボカドとレモンが浸るくらいにはちみつを入れ、冷蔵庫で一晩置いてください。
  • 5.そのままで食べたり、お好みでヨーグルトやアイスクリームにはちみつごとかけたり、添えてお召し上がりください。
キレイをつくるアボカドレシピ 佐藤俊介(著)

profileキレイをつくるアボカドレシピ 佐藤俊介(著)

『365日アボカドの本』に続く佐藤氏のアボカドレシピ本の第2弾。第1弾に続き、“アボカド料理人”として活躍中の佐藤俊介さんがレシピを紹介。「美容」をテーマに、アボカドと野菜をたっぷり使った料理を110種類紹介。今回はライフスタイルに合わせて楽しめるよう、朝・昼・晩それぞれにぴったりのレシピを紹介。また、「アボアヒージョ」などお酒のおつまみや、おやつレシピ「アボカドのさっぱりティラミス」などもあります。

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