アボカドのチーズｉｎ田楽

アボカドのチーズｉｎ田楽
2人分
材料
  • メキシコ産アボカド …… 1個
  • シュレッドチーズ …… 15〜20g
  • Ａ
  • 味噌 …… 大さじ1
  • みりん …… 大さじ1/2
  • 砂糖・酒 …… 各小さじ1
作り方
  • 1.アボカドは縦半分に切って種をくり抜き、実の部分に格子状に切り込みをいれます。
  • 2.Ａをよく合わせて小鍋に入れる。弱火にかけてかき混ぜながら煮詰めてください。　(1分ほど)
  • 3.アボカドの断面に２をまんべんなく塗り、くぼみにチーズをのせる。(あふれても焼くとしずむので、こんもり盛ってもＯＫ)オーブントースターで焦げ目がつくまで7〜8分ほど焼く。甘辛みそとチーズをアボカドに塗ってのせて焼いた、簡単おつまみレシピ。香ばしい香りにほくっととろ〜り。あっという間にペロリです！

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