アボカドのこくうま茶碗蒸し

アボカドのこくうま茶碗蒸し
4〜5人前
作り方
  • 1.アボカドを潰すか、こし器でこしてペースト状にする。
  • 2.ボウルに中華風スープと卵を入れよく混ぜザルでこす。 
  • 3.2に1を入れよく混ぜ泡がういてきたらすくいとる。 
  • 4.器に3を注ぎいれ沸騰した蒸器に並べ、キッチンペーパーなどで水滴が入らないように上にかぶせる。
  • 5.4の蒸器に蓋をし中火で12分〜15分固まるまで蒸したら取り出し、えびと黒胡椒、生クリームを写真の様にのせ完成。

人気のアボカドレシピカテゴリ