アボカドの大葉にんにく醤油漬け

アボカドの大葉にんにく醤油漬け
材料
  • しょう油 …… 大さじ1
  • みりん …… 大さじ1
  • にんにくのおろしたもの …… 大1片
  • 大葉　（青しそ） …… 2枚
  • 亜麻仁油 …… 小さじ1
  • アボカド …… 1個
作り方
  • 1.アボカドを半分に切り、皮をむきます。種をとり、1〜1.5cmの厚さに切ります。ひと口大に切りそろえます。
  • 2.みりんを耐熱容器に入れて電子レンジで15秒加熱し煮切ります。しょうゆ、にんにく、大葉の千切り、亜麻仁油を加えて混ぜます。
  • 3.切ったアボカドと2のタレを良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で最低でも30分漬けます。これで完成！
料理のコツ・ポイント

メキシコ産アボカドはサラダにぴったり。特集を見て、色々なサラダを試してみて下さい。アボカドサラダ特集

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