ASBサンド

3人分

材料

作り方

1.オーブンを200℃に温めておき、ボウルにライム果汁大さじ１、オリーブオイル小さじ３、ディジョンマスタード、メイプルシロップ、海塩小さじ１、黒コショウ小さじ１を入れ、混ぜる。
2.１にレッドオニオンを加え、他の材料の準備ができるまで漬け込む。
3.チポトレミックス（なければハーブ＆スパイスミックス）し岩塩、黒コショウを入れよく混ぜる。
4.オーブン皿にオリーブオイルを塗り（分量外）、サーモンをのせ、３を均等にかけ10〜12分焼きオーブンから取り出す
5.グリルパンを中火にかけ、ベーコンをこんがりと色づく程度に両面焼いて、こんがり焼けたら火からおろし、キッチンペーパーの上で余分な油を落とす。
6.ボウルで、２のレッドオニオンとベビーリーフをあえる。
7.パンをトーストし、サーモンフィレ、ベーコン２〜３枚、ベビーリーフ、スライスしたアボカド２〜３枚を順番にのせ、最後にもう一枚のパンを載せて出来上がり。

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