アボカド・カルパッチョ

アボカド・カルパッチョ
(4人分)
作り方
  • 1.サラダ皿4枚に、アボカドのスライスを同量ずつ、扇状に均等に拡げて盛る。
  • 2.拡げたアボカドの後ろにルッコラを山にして盛り付ける。
  • 3.それぞれにAをかける。
  • 4.薄く削ったパルメジャーノ・レッジャーノ、少量の赤玉ねぎとケイパーを上にちらす。
  • 5.好みでラディッシュのスライスを飾る。

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