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材料
ジャガイモ
……
4個
メキシコ産アボカド
……
1個
サワークリーム
……
1/2カップ
わけぎ(みじん切り)
……
1/2カップ
塩
……
小さじ1/2
こしょう
……
小さじ1/2
作り方
1.
ジャガイモを竹串で何箇所か刺してください。
230℃のオーブンで45〜50分程度焼いてください。
2.
ボウルに残りの材料を入れ、フォークで潰しながら混ぜ合わせます。
最後に飾るわけぎを少し残しておいてください。
3.
オーブンから取り出したジャガイモに2とわけぎをかけて完成です。
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