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アボカドと納豆の塩昆布和え

アボカドと納豆の塩昆布和え

材料

メキシコ産アボカド …… １個
みりん …… 小さじ１
小粒納豆 …… １パック(45g)
白菜またはキャベツ …… ２枚
塩昆布 …… 大さじ大盛1
胡麻油 …… 小さじ2
白ゴマ …… 少々

作り方

1.白菜の葉は縦に半分にカットして横に1cm幅にザクザク切り、シリコンスチーマーに蓋をしてレンジ600Wで2分加熱します。
2.アボカドをサイの目にカットし、みりんを加えて和えておきます。
3.白菜の荒熱が取れたら余分な水分を軽く絞り、スチーマーに溜った水分も捨てて白菜を戻し入れます。
4.3に納豆と付属のタレとからしも入れ、カットしたアボカド、塩コンブ、胡麻油を入れて和えれば完成です。
塩昆布で塩分を調整してください。
白菜シャキシャキサラダ感覚で食べられます。白飯に乗せて食べても美味しいです

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