アボカド・バナナ・パンケーキ

アボカド・バナナ・パンケーキ
1〜2人分
作り方
  • 1.ギリシャヨーグルト、バナナ1/2本を10秒ミキサーにかけたら、シナモン、バニラビーンズ、ベーキングバウダー、オート麦、バター(お好み)を加えてパンケーキの生地を作る。
  • 2.1をボウルにあけて、ダイス状にカットしたアボカドを加えて軽く混ぜ合わせたら5分程度生地を休ませる。
  • 3.フッ素加工フライパンに薄く油をしき中火にかけ、フライパンが熱くなってきたところに、生地をお玉一杯分流し、両面を焼き、4枚のパンケーキを作る。
  • 4.3を器に盛り、スライスしたアボカド、バナナ、メープルシロップを添えて完成。

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